طريقة عـ.ـمل كفتة العـ.ـدس التركية

كفتة العـ.ـدس التركـ.ـية من أنواع الكفتة الـ.ـشهية والمغذية في الـ.ـوقت نفسه كما أنها سـ.ـهلة وسريعة التـ.ـحضير حيث تعجن المكونات معـ.ـاً وتشكل منها أقـ.ـراص ثم تُقلى وتُقدم .

مدة التحـ.ـضير: 20 دقـ.ـائق

مـ.ـدة الطبخ: 15 دقائـ.ـق

الوقـ.ـت الاجمالي: 35 دقـ.ـائق

الـ.ـمقادير:

2 كوب عـ.ـدس أخضر (أو بني)

4 ملعقة كبـ.ـيرة زيت زيتون

1 بصلة مبـ.ـشورة

2 فص ثـ.ـوم مهروس

1 حبة بيـ.ـض

2 ملعـ.ـقة كبيرة بقـ.ـدونس مفروم

1 ملعـ.ـقة كبيرة أوراق نـ.ـعنع طازجة

1 ملعقـ.ـة صغيرة مـ.ـلح

1 ملـ.ـعقة كبيرة فلفـ.ـل أحمر

1 ملعقـ.ـة كبيرة كـ.ـمون

1 ملعـ.ـقة كبيرة نعـ.ـنع يابس

1 ½ كوب بقـ.ـسماط

طريقة التـ.ـحضير

نسـ.ـلق العدس ونصـ.ـفيه جيداً ثم نضـ.ـعه في وعاء جـ.ـانباً .

نضع زيت الزيتـ.ـون في مقلاة ونضيف البـ.ـصل ونحرك حتـ.ـى يذبل تماماً .

نضع البـ.ـصل والزيت فوق العدس مع الثـ.ـوم والبيض والبقـ.ـدونس والنعنع الطازج والمـ.ـلح والفلفل والكـ.ـمون والنعنع اليابـ.ـس والبقسـ.ـماط ونعـ.ـجن المكونات جيداً .

نشـ.ـكل أقراص من العـ.ـجينة ونقليها بزيت حامـ.ـي وفير ونقلبـ.ـها حتى تصـ.ـبح ذهبية من الطـ.ـرفين .

نصفـ.ـي الكفتة من الزيت ونضـ.ـعها في طبق التـ.ـقديم إلى جانب زبادي بالـ.ـثوم حسب الذوق وبذلك تـ.ـكون جاهزة .

عن admin

شاهد أيضاً

لمـ.ـاذا لا تتجمد أرجـ.ـل الطيور في الشـ.ـتاء؟

في بـ.ـعض الأحيان ، أثناء السـ.ـير في الشارع في روسـ.ـيا ، تفكر بشـ.ـكل لا إرادي: …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *