لماذا تقوم بعض ربـ.ـات المنازل بالاحتفاظ بقـ.ـشور الثوم؟!

يمكن استخدام الثـ.ـوم كبهار سـ.ـحري. كما أنه غذاء صـ.ـحي طبيعي (ينفع كـ.ـدواء) مـ.ـتواجد في مطـ.ـبخكم. ففـ.ـضلاً عن أنه يضـ.ـيف نكـ.ـهة إلى أطـ.ـباقكم،

يُعَد الـ.ـثوم مضاداً حيوياً، مـ.ـضاداً للأكـ.ـسدة، وعلاجاً لصحـ.ـة القـ.ـلب والأوعية الدمـ.ـوية والسكري والسـ.ـرطان…

إلا أن منـ.ـافعه لا تقتصر على ما تم ذكـ.ـره! فكل ما في الـ.ـثوم مفيد بحيث يجب عـ.ـدم رمي أي جـ.ـزءٍ منه، فحـ.ـتى قشوره مفيدة.

لا ترموا قشـ.ـور الثوم كمـ.ـعظم أنواع القشور، قشور الثـ.ـوم غنية بالفـ.ـيتامينات والمعادن. ويمكن الإستفادة منها في الطـ.ـبخ، أو للمحـ.ـافظة على الصـ.ـحة أو للعناية بالجـ.ـمال.

1. إضـ.ـافة نكهة لمـ.ـرق الخـ.ـضار:

احـ.ـتفظي بقشـ.ـور الثوم في كيس تجـ.ـميد. واستخدميها لجـ.ـعل مرق الخضار أو الـ.ـلحم أدسم ولإضـ.ـافة نكهة إليـ.ـه.

تستطـ.ـيعين أيضاً إضـ.ـافة نكهة إلى زيرت الطهي أو التتـ.ـبيل: أضيـ.ـفي قـ.ـشور الـ.ـثوم إلى جـ.ـرة مليئة بزيت الزيـ.ـتون مع كلٍ من إكلـ.ـيل الجبل والصـ.ـعتر وورق الغار أو الفلـ.ـفل.

2. حـ.ـضري شاي من قـ.ـشور الثـ.ـوم:

عبر نقـ.ـعه في مصفاة شـ.ـاي (في الماء وغليه) سيؤدي هذا المـ.ـحلول إلى:

معـ.ـالجة وتـ.ـجنب نزلات البرد والانـ.ـفلونزا (أضـ.ـيفي بعض الزنجـ.ـبيل الطازج).

إزالة السـ.ـموم من الجسد.

محاربة الوهن والـ.ـتعب والإرهاق (خاصةً في مرحلة التعافي).

تسهـ.ـيل عملية الاستـ.ـرخاء والاسـ.ـتراحة، لأجل ذلك أضيفي أيضاً فصـ.ـوص الثوم وورقتين من أوراق الغـ.ـار.

منقوع قشـ.ـور الثوم يساهم في معـ.ـالجة الإسهـ.ـال المؤقت (الذي يصيبنا بسـ.ـبب العدوى أو البكـ.ـتيريا).

3. قشور الثوم لـ.ـذيذة:

بالإضافة إلى الفـ.ـيتامينات ومضـ.ـادات الأكسـ.ـدة التي تحتويها، تـ.ـضفي قرشور الثوم أيضاً طعمـ.ـاً لذيذاً على اللـ.ـحم المشـ.ـوي في الفـ.ـرن، وتتيح إنضاج الثوم جيداً داخل القشور.

إذا كنتِ تفـ.ـضلين عدم تقـ.ـشير الثوم، لا تـ.ـترددي في طهيه مع قشـ.ـره، سيـ.ـكون أكثر ليـ.ـونة وإفادة. يمكنكِ أيضاً إضافة قـ.ـشر الثوم إلى مخـ.ـتلف أنواع الصـ.ـلصة.

يكفي أن تـ.ـدعي القشـ.ـور تنضج مع بقيـ.ـة المكونات، وستتـ.ـفكك بلطف وتـ.ـذوب أثناء الطـ.ـهي، بعد أن تنـ.ـشر فـ.ـوائدها الغـ.ـذائية والـ.ـنكهة. متجنبةً بذلك الطـ.ـعم الحاد الذي قد يـ.ـتركه فص الثوم.

4. قشـ.ـور الثوم ومحاربتها لإلتهـ.ـاب الشـ.ـعب الهوائية الحاد والـ.ـسعال المستمر:

جهـ.ـزي خليطاً للإستـ.ـنشاق عبر وضع الماء المغلي في وعاء مع إضـ.ـافة حفـ.ـنة من قشور الثـ.ـوم وقشـ.ـر الليـ.ـمون الحامض (العضوي). واستنـ.ـشقي البخار الذي يتصـ.ـاعد مع تغـ.ـطية رأسِـ.ـكَ بمنـ.ـشفة.

5. الإعترناء بشـ.ـبابكِ عبر استخدام قـ.ـشور الثوم:

تم اثبـ.ـات فعالية استخدام قشـ.ـور الثوم كمنتج للـ.ـعناية بالشـ.ـباب والبشـ.ـرة. كما أنه يُـ.ـستخدَم كأحد مكـ.ـوّنات بعض الكـ.ـريمات المـ.ـضادة للتـ.ـجاعيد بفضل غناه بمضـ.ـادات الأكـ.ـسدة والفريتامين C .

بعد تنرظيف وجرهك وغـ.ـسله جيداً كل مسـ.ـاء، استـ.ـخدمي منقـ.ـوعاً من قشور الثـ.ـوم المبرّد كغـ.ـسول منشط ومنعم للبشررة.

6. حـ.ـضري خلـ.ـطات مجـ.ـففة صـ.ـغيرة من قـ.ـشور الثوم:

اخلطـ.ـي قشور الـ.ـثوم مع بعض بـ.ـتلات الورد المـ.ـجففة وعود من الـ.ـقرفة وبعض أغـ.ـصان اللافنـ.ـدر (الخـ.ـزامى) أو الصـ.ـعتر واحتـ.ـفظي بها في خزانة المـ.ـطبخ أو في زوايا غرف المـ.ـنزل. فبالإضـ.ـافة إلى إبعاد الحـ.ـشرات والـ.ـذباب،

يسـ.ـاهم هذا الخلـ.ـيط في تنـ.ـظيف الهـ.ـواء وتعطير المـ.ـنزل (قشر الثـ.ـوم لا يحمل رائحة الـ.ـثوم الحادة).

7. في الـ.ـحديقة:

أضيـ.ـفي قـ.ـشور الثوم إلى السماد الذي تستـ.ـخدمينه لتخصيب أحـ.ـواض الورد أو الخـ.ـضروات بشكل طبيـ.ـعي. مع العمل على إبـ.ـعاد حشـ.ـرات المن.

يُنـ.ـصح باخـ.ـتيار الثـ.ـوم العـ.ـضوي لإسـ.ـتهلاك القـ.ـشور بشـ.ـكل آمن. أما بالنـ.ـسبة للـ.ـثوم، يجب أن تسـ.ـتخدم النـ.ـساء الحـ.ـوامل القـ.ـشور بحذر، وكـ.ـذلك النـ.ـساء المـ.ـرضعات والأشخاص الذين يتلقون عـ.ـلاجاً لتـ.ـخثر الدم.

لجعـ.ـل حيـ.ـاتكِ أسـ.ـهل، هناك أدوات تُسـ.ـتخدم لتقـ.ـشير الثوم والإحـ.ـتفاظ بالقـ.ـشر بسهولة.

لا ترموا قـ.ـشور الثوم!

عن louna sh

شاهد أيضاً

14 طـ.ـريقة غير اعتيـ.ـادية لحفظ الطعام أثبـ.ـتت فعاليتها بعد التجربة

تـ.ـزخر رفوف المتاجر بمخـ.ـتلف السلع التي تـ.ـرضي كل الأذواق، وعـ.ـادةً ما يـ.ـشتري الـ.ـناس الكثير من …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *